Natürlich würzen mit Totes Meer Salz: 2 einfache Rezepte voller Geschmack

Inhaltsverzeichnis

Warum Totes Meer Salz in deiner Küche nicht fehlen sollte
Rezept 1: Knusprige Country Potatoes mit Meersalz-Marinade
Rezept 2: Toskanische Dorade auf Meersalz-Gemüsebett
Natürlich genießen mit Totes Meer Salz
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Lust auf mehr Geschmack – ganz natürlich? Entdecke zwei geniale Rezepte mit Totes Meer Salz, die nicht nur köstlich, sondern auch gut für dein Wohlbefinden sind. So schmeckt bewusste Küche heute!

Warum Totes Meer Salz in deiner Küche nicht fehlen sollte

Kennst du das Gefühl, wenn ein Gericht plötzlich perfekt schmeckt – und du nicht genau sagen kannst, woran es liegt? Oftmals steckt die Antwort im Detail. In diesem Fall ist es die Qualität des Salzes, die einen spürbaren Unterschied macht.

Gerade hier kommt das Totes Meer Salz ins Spiel. Es stammt aus einer der mineralstoffreichsten Regionen der Welt – und bringt dadurch mehr als nur Würze mit. Neben seinem sanft-natürlichen Geschmack liefert es auch wertvolle Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium und Kalium. Dadurch wird nicht nur der Geschmack deiner Gerichte verfeinert, sondern auch deine bewusste Ernährung unterstützt.

Im Gegensatz zu herkömmlichem, stark verarbeitetem Speisesalz bleibt beim Totes Meer Salz das Gute aus der Natur erhalten. Deshalb unterstreicht es den Eigengeschmack der Zutaten, ohne ihn zu überlagern. So bleibt jedes Gericht ausgewogen und harmonisch gewürzt – ideal für alle, die auf Natürlichkeit achten und trotzdem intensiven Geschmack lieben.

Kurz gesagt: Wenn du bewusst kochen und gleichzeitig deine Mahlzeiten mit natürlicher Tiefe verfeinern möchtest, ist Totes Meer Salz die perfekte Wahl. Probiere es aus – dein Gaumen wird es dir danken!

Rezept 1: Knusprige Country Potatoes mit Meersalz-Marinade

Ideal für 6 Personen – perfekt als Beilage oder herzhaftes Fingerfood

Du brauchst:

12 große Kartoffeln
3–4 EL kaltgepresstes Olivenöl
1 TL Meersalz-Gewürzmischung

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4 EL grobes Meersalz ( Totes Meer Salz oder Mediterranes Meersalz)
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1/2 TL Knoblauchgranulat
1/2 TL Zitronenabrieb (ungespritzt, getrocknet)
Optional: 1 Prise Chiliflocken oder geräuchertes Paprikapulver für eine pikante Note

So geht’s:

Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Spalten schneiden.
In Gemüse- oder Fleischbrühe 6–7 Minuten bissfest blanchieren.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Meersalz im Olivenöl auflösen – es soll eine dickflüssige Marinade entstehen.
Kartoffelspalten darin wenden, bis alles schön ummantelt ist.
Auf einem Backblech verteilen und bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie knusprig-goldbraun sind.
Mit frischer Petersilie bestreuen – fertig ist der Genuss!

Tipp:

Diese Marinade schmeckt auch super mit einem Hauch geräuchertem Paprikapulver oder Rosmarin!

Rezept 2: Toskanische Dorade auf Meersalz-Gemüsebett

Für 2–3 Personen – ein mediterraner Hochgenuss

Zutatenliste:

3 Doraden, ausgenommen & geschuppt
1 Zitrone
2 Zwiebeln
Knoblauch nach Geschmack
2 Paprika
1 Zucchini
3 Tomaten
1/8 l Weißwein
Schwarze, entkernte Oliven
Meersalz, Pfeffer, Rosmarin, Estragon, Basilikum
Olivenöl

Zubereitung:

Doraden kalt abspülen, trocken tupfen und auf jeder Seite leicht einschneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln und 30 Min. marinieren.
Zwiebeln und Knoblauch schneiden, in Olivenöl glasig dünsten.
Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden und mitdünsten.
Tomaten häuten, entkernen, würfeln und zum Gemüse geben.
Mit Meersalz, Kräutern und Weißwein abschmecken, kurz aufkochen lassen.
Alles in eine Auflaufform geben, Doraden darauflegen, leicht mit Olivenöl beträufeln.
Bei 200 °C ca. 20 Min. im Ofen garen – nach der Hälfte der Zeit wenden.
Oliven erst kurz vor Ende dazugeben.

Serviervorschlag:

Dazu passt frisches Baguette und ein gut gekühlter Weißwein – wie Urlaub auf dem Teller!

Natürlich genießen mit Totes Meer Salz

Wenn du beim Kochen auf Natürlichkeit, Geschmack und das gewisse Etwas setzt, wirst du Totes Meer Salz lieben. Denn es ist mehr als nur ein einfaches Gewürz – es ist ein kleines Stück unberührte Natur, das deinen Gerichten eine besondere Tiefe verleiht.

Gleichzeitig unterstützt es auf natürliche Weise dein Wohlbefinden, denn es enthält wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium. Damit wird jedes Gericht nicht nur schmackhafter, sondern auch ein bisschen wertvoller für dich.

Egal ob du im Alltag eine schnelle Kartoffelbeilage zubereitest oder beim Abendessen ein festliches Fischgericht servierst: Mit nur einer Prise Totes Meer Salz verwandelst du deine Küche in eine echte Genusszone – ganz ohne viel Aufwand.

Kurzum: Natürlich kochen war noch nie so einfach, köstlich und rundum gut.

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